Bistroオーシャンリッチの食卓へようこそ。

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営業日のお知らせ

【5月の定休日】

毎週火曜日はお休みとなります。
23日、25日は設備点検のためお休みとなります。

「ランチメニュー」に980円のパスタセットが登場!
本格パスタをお手頃な価格で楽しめます!

News

2022.05.24
「今週のパスタ」「今週のメイン料理」(5/26〜)のメニューが更新されました。 全文を読む]
2022.05.04
これからの暑い季節に!【期間限定】oceanrich特製「イタリアンソーダ」が登場! 全文を読む]
2022.05.05
「Bistro Oceanrich(ビストロオーシャンリッチ)」まちっと柏様でご紹介いただきました。“目で見てキレイ、食べては美味しく、ちょっとした贅沢に使いたいお店” まちっと柏様のサイトを開く]
2022.04.22
「ランチメニュー」に980円のパスタセットが登場!既存のランチコースも内容と価格の調整を行いました。 全文を読む]
2022.04.15
「Bistro Oceanrich(ビストロオーシャンリッチ)」柏ナビ様でご紹介いただきました。“柏駅東口にある絶品パスタのレストラン。こだわりのコーヒーもおいしい。柏でおいしいパスタが食べたい時におすすめしたいレストラン” 柏ナビ様のサイトを開く]
2022.03.10
oceanrichオリジナルブレンドコーヒー豆販売開始 全文を読む]
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アバウトタイトル画像
店内スタッフ画像

お客様とともに四季を感じられるような、フレンチ&イタリアン Bistroオーシャンリッチ 。

2021年12月に千葉県柏市にオープンした、カジュアルフレンチ&イタリアン「Bistro oceanrich(ビストロ オーシャンリッチ)」
柏駅から徒歩8分、柏神社の裏通りに佇む隠れ家ビストロ。通りに面したマリエールビルの階段より2階にお上りください。
『森田農園』から仕入れた野菜や、25年もののヴィンテージバルサミコ酢など、こだわりの食材から作り上げる至極の料理や美味しいデザートをご用意しております。
皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。

料理イメージ画像

記憶に残る、心温まる一皿。

フレンチをベースとし、様々な国の料理や食材を取り入れ、お客様と共に季節を感じられるような心温まる料理を提供させていただきます。カジュアルなビストロなので、気軽にデートや記念日、ちょっとしたご褒美ディナー&ランチに、ぜひご利用いただければ幸いです。

五感にひびく『ニューオークボ』のパスタ

Bistro oceanrichでは、「ニューオークボ」様の生パスタを使用しています。
パスタ一筋90年のニューオークボは、イタリアの伝統的なノウハウを継承し、デュラム小麦本来の持ち味を引き出す独自の「伝統×素材製法」により、高品質なパスタを提供しています。

  • 「創業90年の歴史」

    ニューオークボの考える「おいしさ」は小麦の持ち味を鮮明に引き出すこと。それは創業時から変わることなく、ニューオークボの手間と時間を惜しみなくかけたパスタ作りに引き継がれています。
    ※前身である大久保マカロニ創業(1933年)より

  • 「製法・技術」

    ニューオークボのパスタは、手間と時間をかけておいしさを追求しています。「イタリア伝統のパスタづくり」に、素材の持ち味を活かす「ニューオークボ独自の工夫」を掛け合わせた「伝統×素材製法」で作り方にもこだわりを持っています。

  • 「素材力」

    ニューオークボでは、良質な素材力が持つおいしさを五感で楽しんでいただきたいとの想いでパスタを作っています。パスタの原料であるプレミアムクラス・最高品質の小麦を、独自の挽き方で粗挽きし、オリジナルのセモリナ粉によって小麦の風味と味を最大限に引き出します。

※NEWOKUBO公式HPより抜粋、NEWOKUBO提供画像使用

ニューオークボのホームページはこちら
森田農園画像1
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森田農園 森田昌さま

美味しい旬の野菜をお届けします。

森田農園は、人と森が近い街、千葉県流山市名都借の土地で江戸時代から300年以上続いてる農園です。木で完熟した瑞々しさとうまみが抜群のトマト。畑でその日に収穫したトゲと花が残ったきゅうりetc.​​その野菜の本来の美味しさを味わえるようにベストな状態でお届けしています。こだわりの野菜をぜひ一度ご賞味ください。

森田農園のホームページはこちら
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スタッフタイトル画像
笠原ロゴ画像 スタッフ画像 スタッフ画像

居心地のよい空間と
美味しい料理でおもてなしいたします。

フロアマネージャー
笠原 亜耶  Aya Kasahara

柏のとある飲食店で10年間、店長を経験。「Bistro oceanrich」ではフロアマネージャーとして、シェフ、スタッフと共に、お客様に幸せな時間を提供できるように頑張ります。 コーヒーソムリエの資格を活かし、ご来店いただいたお客様に「oceanrich」で飲む、美味しいコーヒーを知っていただけると嬉しいです。

江幡スタッフ画像
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手間暇を惜しまない。
こだわり抜いた素材や味への追求。

シェフ
江幡 雄司  Yuji Ebata

千葉ホテルのメインダイニングに配属。コックとしてのキャリアをスタートさせる。
後に都内の結婚式場、宴会場などを経て、都内フレンチレストラン、イタリアンレストランで修行を積み、千葉のホテルのオープンスタッフとして従事する。
その実績が評価され、千葉のレストラン6店舗、ケーキショップ3店舗の総料理長として手腕を振るう。
そして千葉県内で独立し、オーナーシェフとしてレストランを開業した。

スタッフ画像

アシスタント シェフ(左)

坪井 友美 
Yuumi Tsuboi

家では料理の他に絵を描いたり食品ミニチュアを作ったりと多趣味です。シェフの右腕となれるよう日々精進してまいります。

アシスタント シェフ(右)

西崎 廉 
Ren Nishizaki

一つ一つの仕事を丁寧に、皆様から認められるよう頑張っていきます!

ディナー画像

Menu du
Dinner

飾り画像

17:30〜22:00
(LO.フード21:00 ドリンク21:30)

期間限定メニュー

  • お一人様プチ前菜
  • ゼッポリーネ(岩のりを入れた揚げピザ)
  • 山形産米沢豚のシャルキュディエール
  • 仔羊の煮込みナヴァラン風
  • 鴨もも肉のコンフィー
  • カキとゴーダチーズのオーブン焼き
  • アリゴピッツアのオーブン焼き 農園野菜添え
  • US産サーロインの瞬間燻製
  • 858円
  • 495円
  • 1,738円
  • 1,738円
  • 1,628円
  • 1,485円
  • 1,485円
  • 1,738円

表示価格はすべて税込価格です。
※食材に限りがあるため、メニュー内容が若干変更になる場合がございます。

前菜イメージ画像

前菜
hors d'oeuvre

  • デギュスタシオン
  • ギリシャ風野菜のマリネ
  • 白レバーリエット メルべトースト添え
  • エビと旬野菜のアヒージョ
  • エスカルゴのガーリックオーブン焼き
  • トリッパのトマト煮込み
  • 森田農園のバーニャカウダ
  • 自家製ベーコンとスモーク鴨肉の盛り合わせ
  • ハモンセラーノ
  • ムール貝の白ワイン蒸し
魚料理イメージ画像

魚料理
poisson

  • 本日の魚料理
    (料理の内容は時期により変更があります)
  • 白身魚のアクアパッツァ
  • パーナ貝のガーリックパン粉焼き

肉料理 viand

肉料理イメージ画像

肉料理 viand

  • 北海道産 知床鶏のロースト
  • 千葉県産 錦爽鶏のフリカッセ
  • 千葉県産 豚バラ肉のトマト煮込み
  • イベリコ豚ベジョータのグリル
  • ハンガリー産 鴨肉のロースト
  • 牛ホホ肉の赤ワイン煮
  • ハンガリー産 フォアグラのソテー
  • 本日の肉の盛り合わせ
    (料理の内容は時期により変更があります)

Menu du
Lunch

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11:00〜15:00
(LO.フード14:00 ドリンク14:30)

ランチ料理イメージ画像1

LUNCH COURSE

※価格はすべて税込です。
コースの他に通常メニューもご用意しております。

ランチ料理イメージ画像2

気軽に本格パスタを楽しめるミニサラダとドリンク付きコース

パスタに季節の前菜盛り合わせとドリンクが付いたお得なコース

アルジェントコースにデザート盛り合わせが付いた欲張りコース

ランチでも本格フレンチやデザートを楽しめるちょっと贅沢コース

気軽に本格パスタを楽しめるミニサラダとドリンク付きコース

パスタセット

980円
グランデ+200円

  • ・ミニサラダ
  • ・今週のパスタ
  • ・ドリンク

パスタに季節の前菜盛り合わせとドリンクが付いたお得なコース

アルジェントコース

1,300円
グランデ+200円

  • ・季節の前菜盛り合わせ
  • ・今週のパスタ
  • ・ドリンク

アルジェントコースにデザート盛り合わせが付いた欲張りコース

アンブラコース

1,800円
グランデ+200円

  • ・季節の前菜盛り合わせ
  • ・今週のパスタ
  • ・デザート盛り合わせ
  • ・ドリンク

ランチでも本格フレンチやデザートを楽しめるちょっと贅沢コース

プラティノコース

3,000円
グランデ+200円

  • ・デギュスタシオン
  • ・今週のパスタ(ハーフ)
  • ・今週のメイン料理
  • ・スペシャリテデザート
  • ・ドリンク

今週のメイン料理

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  • スズキとカキのロースト ソースノイリー
  • ※ソテーしたスズキをノイリー酒とカキのジュのソースで仕上げました。

今週のパスタ

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<トマトベース>

  • ・エビとアサリ

  • ・ローストビーフと温卵

<クリームベース>

  • ・三種チーズ(ゴーダ・モッツァレラ・スモークチーズ)

  • ・豚トロとナス

<塩・オイルベース>

  • ・桜エビとしらす

  • ・生ハムと旬野菜のラタトゥイユ

ワインイメージ画像1

美味しい料理には、美味しいワインを。

当店では常時30種類ほどのワインをご用意しております。グラスワインから、本格志向の方向けのKENZO ESTATE WINERYのワインなど、様々な銘柄のワインをお楽しみいただけます。専属スタッフがお料理に合わたワインなどもご紹介させていただきますので、ぜひお気軽にお声かけください。

ワインイメージ画像2

どうせなら、ちょっと贅沢しませんか?

夫婦や恋人のお誕生日や記念日に、ワインを飲みながら美味しいものを2人で味わう贅沢。特別な友達や、自分へのご褒美など、いつもとは違う日常を一生の記憶に残るように演出のお手伝いをさせていただきます。スタッフにお手伝いできることがございましたらお気軽にご相談ください。

KENZOワインイメージ画像 KENZOワインイメージ画像スマホ

特別な日に飲むKENZOワイン

2017年にカリフォルニア州北部の山火事でワイン名産地に被害。
その年に作られたKENZOワイン『深穏 shinon』は2000本しか生産されておらず、プレミアが付いているそうです。 『深穏 shinon』は、この2017ヴィンテージ限定で、ただ一度、日本だけでリリースする特別なワインで、その収益はウクライナへ寄付されます。 BistroOceanrichでは、『深穏 shinon』をはじめ、様々な「KENZO ESTATE WINERY」のワインを保有させていただいています。 他では味わえないワインKENZOワイン、ぜひ「Bistro oceanrich」でお楽しみください。
「KENZO ESTATE WINERY」公式HPは こちらから。

コーヒーメーカー画像

こだわりのドリップコーヒー

当店ではコーヒーのワインやお酒だけでなくコーヒーの味にもこだわっております。 コーヒーオイルをしっかり抽出した、深い味わいのコーヒーをお楽しみください。 当店のコーヒーは、店名の由来となっている「oceanrich(オーシャンリッチ)」コーヒードリッパーを使用して淹れております。

オーシャンリッチ画像

そもそもoceanrichとは?

「oceanrich(オーシャンリッチ)」は2007年に台湾で設立され、ユニークなデザインのコーヒー器具を生み出してきたブランドです。2018年3月に(株)ユニークから「ハンドドリップを再現する360度回転式自動コーヒーメーカー」という商品計画をクラウドファウンディングでスタートさせました。 今までにない面白く斬新な機能と妥協しない味への追求が好評を得て、プロジェクトは大成功を収めました。

oceanrichが手がけるコーヒー器具は、以下のコンセプトをもとに作り出されています。

  • ・手間をかけず便利であること
  • ・誰でも簡単に美味しいものを作れること
  • ・おもしろくて斬新であること

あなたの、そしてあなたの大切な方とのコーヒータイムに寄り添えるアイテムを作り続けるブランド、それが「oceanrich(オーシャンリッチ)」です。

コーヒー豆画像

oceanrichブレンドのコーヒー豆販売開始

さわやかな酸味と華やかな香り「マイルドブレンド」と、飲みごたえのある深い苦味とコク「リッチビターブレンド」2種類のブレンドコーヒー豆の販売を開始いたしました。 oceanrichブレンドには、スペシャルティクラスと呼ばれる高品質のコーヒー豆だけを使用しております。 こちらのブレンドは「Bistro Oceanrich」でも提供させていただいており、大変ご好評をいただいております。 プロの焙煎師が仕上げた新鮮な豆で淹れる深みのある味わいのコーヒーをぜひこの機会にお楽しみください。 店舗以外でも、オンラインでこちらのページからご購入できます。

オーシャンリッチ画像

大切な人に贈りたいOceanrich Gift

店内にはOceanrichシリーズのショーケースがあり、商品の今までの歴史や開発経緯などを公開しており、オーシャンリッチ関連商品を購入することができます。コーヒー好きな方やコーヒーに興味を持たれている方への贈り物として大変ご好評をいただいております。またコーヒーだけではなく新商品のお茶ドリッパーなどもご用意しております。

ぜひ記念日の贈り物や、ご来店の記念として「oceanrich(オーシャンリッチ)」のお購入をご検討いただけますと幸いです。

柏市のフレンチ&イタリアン ビストロ

Bistro oceanrich
ビストロ オーシャンリッチ

住所
千葉県柏市柏3-2-18 2F
アクセス
各線 柏駅から徒歩8分
営業時間
11:00~15:00
(LO.フード14:00 ドリンク14:30)
17:30~22:00
(LO.フード21:00 ドリンク21:30)
定休日
火曜日
駐車場
なし
総席数
20席(カウンター5席 テーブル15席)
支払い方法
カード可
(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
電子マネー可
(交通系電子マネー、PayPayなど)
外装イメージ画像
店内イメージ画像1 店内イメージ画像2

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